Zutaten
- 150 g weiche Butter
- 130 g Eier (zwei Eier)
- 100 g Zucker (50 g Vanillezucker)
- 150 g Dinkelmehl
- 100 g gehobelte Mandeln
- 1 Tl Backpulver
- 1 Prise Salz
- ein paar Mandeln und 10 g Zucker zum Bestreuen vor dem Backen
- Herzchenbackform mittlere Größe
Zubereitung
1. Aus den Zutaten einen Rührteig zubereiten.
2. Den Teig in die gefettet und gemehlte Herzchenform füllen und mit den restlichen Mandeln und etwas Zucker bestreuen.
3. Den Kuchen bei 170° Umluft für 35 Minuten backen.
Guten Appetit
